Easiest Way to Prepare Perfect Kue bika ambon oven

Kue bika ambon oven.

You can have Kue bika ambon oven using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue bika ambon oven

1. It's 4 butir of telur ayam kocok lepas.
2. Prepare 250 gr of tepung kanji/ aci.
3. You need 100 gr of terigu protein sedang.
4. Prepare 500 ml of rebusan santan dari 1/2 butir kelapa.
5. It's 3 helai of daun jeruk.
6. You need 2 batang of sereh,1 sdt garam dan vaneli.
7. You need 1 ruas of kunyit parut diambil airnya.
8. It's 250 gr of gula pasir.
9. Prepare of bahan biang.
10. You need 2 sdt of ragi instan.
11. You need 1 sdm of gula pasir.
12. Prepare 3 sdt of air hangat.

Kue bika ambon oven step by step

1. Rebus santan besama daun jeruk,pandan,dan sereh hingga mendidih kasih garam angkat dan dinginkan.
2. Campur bahan biang aduk dan tutup diamkan sampei mengembang -/+10 m.
3. Siapkan lonyan diolesin margarin dan taburi tepung..
4. Masukan semua bahan kering sambil di ayak, lalu masukan rebusan santan sedikit demi sedikit aduk sampe kalis,lalu masukan bahan biang sambil di aduk aduk lalu masukan telur terus di aduk sampei tercampur dan g bergumpal lalu sisa santan..
5. Lalu masukan ke lonyang yg sudah di siapkan tutup dengan lap bersih dan diamkan selama 2/3 jam hingga mengembang..
6. Kalo sudah mengembang, panaskan oven kalo sudah panas lalu oven adonan selama -/+ 1jm untuk melihat apakah kue sudah matang tusuk tengah menggu kalo belom matang akan kelihatan tupung mentah di lidinya bekas untuk menusuk sebaliknya kalo sudah matang g ada bekas sama sekali cuma mengkilat karena mentega kalo sudah begitu lalu di angkat dinginkan.
7. Potong-potong dan sajikan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: